Great Ramen au Gotham West Market

Sur la blogosphère et dans les journaux de bouffe, il est très souvent question de Ramen. Le 04 mars, le New York Times dans sa section Dining & Wine nous file un coup de main et délivre 10 bonnes adresses.

J'ai tenté celui du Gotham west market, un nouveau marché faisant l'ode de la nourriture (type mini chelsea market ou Eataly) situé dans Hell's Kitchen (très calme un mardi midi  - surement plus plein à craquer le week end). J'ai lu à plusieurs reprises que le "Ivan Ramen Slurp Shop" situé dans le Gotham West Market valait le détour, et c'était le cas.

http://gothamwestmarket.com/

Le Gotham west market n'est pas très grand, propose quelques différents comptoirs de nourriture - ou mini resto si vous préférez.

Le Ivan Ramen Slurp Shop est très sympa, on peut y manger sa soupe au comptoir (avec l'explication de comment bien manger son Ramen)  ou sur des grandes tables très chouettes.

J'ai pris la Shio classic, un vrai régal pour les yeux et les papilles.

Enjoy !